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什麼樣的人生態度是『慢活』？什麼樣的飲食態度是『慢食』？
緩慢運動或稱慢活運動，崛起來自於慢食運動(Slow Food Movement)，從字面上解釋，慢食是對速食的一種反動，但更廣義的慢食，還是一種生活哲學，因為追求速度而產生的集約農業對環境與人類健康破壞，慢食運動強調要找回平衡，以健康、生態保育為出發點，是整個緩慢運動最先行的一部分。
https://www.bnext.com.tw/article/11860/BN-ARTICLE-11860
埔里有家河堤慢食
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簡單樸素，沒有違和感，餐點也是帶著一種簡單的輕鬆。
蔬食麵疙瘩套餐，竟然有療癒的效果。
一般在小吃麵店點一碗糨糊似的麵疙瘩，就是帶點外省眷村的古早味，在埔里河堤慢食的麵疙瘩長得真好看，再看一眼＠..@
你可以再靠近一點
這疙瘩，看來是不是有垂涎欲滴的Feeling捏 >..<
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