什麼樣的人生態度是『慢活』?什麼樣的飲食態度是『慢食』?
緩慢運動或稱慢活運動,崛起來自於慢食運動(Slow Food Movement),從字面上解釋,慢食是對速食的一種反動,但更廣義的慢食,還是一種生活哲學,因為追求速度而產生的集約農業對環境與人類健康破壞,慢食運動強調要找回平衡,以健康、生態保育為出發點,是整個緩慢運動最先行的一部分。
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埔里有家河堤慢食
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簡單樸素,沒有違和感,餐點也是帶著一種簡單的輕鬆。
蔬食麵疙瘩套餐,竟然有療癒的效果。